Auf einen schönen Sommer



 
Die Sonne scheint prächtig und damit ist der Sommer auf dem Vormarsch. Zugegeben es könnte wärmer und beständiger sein, aber die ungefilterten Sonnenstrahlen haben schon ganz schön Kraft. Da die Vorfreude bekanntlich die schönste Freude ist, erinnert man sich vielleicht mit einem Lächeln an den letzten Sommerurlaub? Und/oder freut sich auf die bevorstehende Ferienplanung?

Um diese Stimmung einzufangen und zu genießen, hätten wir einige Rezeptideen für Aperitivi, die wir im Laufe der Zeit kreiert haben:


Crodino-Spritz
Man nehme je Glas:
* eine 
Flasche Crodino 0,1 ltr
* 0,2 ltr Prosecco, gerne unseren Le Contesse
* und ein paar Eiswürfel.
Garniert mit einer halben Scheibe Zitrone ( oder wer mag einer halben Scheibe Orange) sieht es nicht nur nach Sommer aus. Wir finden, so schmeckt der Sommer. 


Rhabarber-Holunder-Spritz, der verfeinerte Hugo
Für ein Glas benötigen Sie:
* 200 ml Prosecco Domini
* 100 ml Mineralwasser
* 1 EL Holunderblütensirup
* 1-2 EL (je nach Geschmack) Rhabarbersirup
* 2-3 Eiswürfel


Grape-Orol-Spritz
Für ein Glas benötigen Sie:

* 100 ml Aperol
* 100 ml Prosecco Spumante Le Contesse Brut
* 100 ml Grapefruitsaft
* 2 Scheiben einer Bio-Grapefruit
* 2-3 Eiswürfel

(wem das zu intensiv ist, verdünnt es mit etwas Mineralwasser)


Apéro-Kirsch, oder auch genannt ciliegia all´Aperol
Alles, was Sie für ein Glas benötigen ist:
* 70 ml
Prosecco Diamante Spumante Domini
* 50 ml Aperol
* 1-2 Eßlöffel Kirschsaft
* 3-4 Eiswürfel
Zum Verzieren eignen sind 1-2 Scheiben einer Bio-Orange oder, wer mag, einer Bio-Grapefruit. Das sieht dann noch ansprechender aus.


Cranby-Spritz
Alles, was man für ein Glas benötigt ist:
* 50 ml Cranberry-Nektar oder auch Sirup
* 100 ml Prosecco, gerne unseren Prosecco Spumante Le Contesse
* 50 ml Mineralwasser

* ausreichend Eiswürfel
* Eventuell noch zwei bis drei Blätter Minze
Und für´s Auge eine Zitronenscheibe


Man spricht der Cranberry übrigens Heilwirkung zu: Sie soll nicht nur die Harnorgane günstig beeinflussen, sondern auch den allgemeinen Alterungsprozess verlangsamen. Eine weitere Überlieferung besagt, wer es wagt, eine Cranberry roh zu essen, holt sich damit eine große Portion Jugend zurück. Nun denn…


Mit welchem Aperitif Sie auch mit uns anstoßen mögen, wünschen wir Ihnen einen schönen Sommer.

Herzlichst,

Ihr Weindepot Geyer