Für die Seele
Was für ein verführerischer Name für einen Eiscafé: „Affogato al caffé“. Das klingt doch viel melodischer und ein bisschen italienisch in der deutschen Sprache schadet bestimmt nicht. In jedem Fall schmeckt diese himmlische Nachspeise nach Sommer, Urlaub und nach mehr.
Affogato bedeutet übersetzt „ertränkt“ oder „erdrückt“ und daraus ergibt sich auch die Rezeptur:
- 1-2 Kugeln Vanille-Eis in ein Cocktailglas geben,
- einen doppelten Espresso brühen und damit die Eiskugeln tränken.
- Dazu noch einen Hauch von unserem Corretto Caffé-Likör, Sprühsahne drauf und mit Kakao-Pulver berieseln oder stattdessen mit zerbröselten Cantucchini bestreuen.
Hmm, lecker. Mit geschlossenen Augen fühlt man sich damit mitten in Italien.
Auf Ihr Wohl, Ihre Gesundheit und einen wundervollen Sommer,
Ihr Weindepot Geyer