Region: Apulien
Rebsorte: Negroamaro & Primitivo (=Zinfandel)
Sorte: Rotwein
Geschmack: trocken, ausgewogen, elegant
Kellerei: Carlo Scala
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Inhalt: 0,75 ltr.
Verschluss: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 12-14°C
Farbe: intensives Rubinrot
Geruch: erinnert an reife Pflaumen, Sauerkirchen und Gewürze
Geschmack: trocken, ausgewogen, mit guter Struktur und seidigen Tanninen
Passt zu würzigen Nudeln, roten Fleischgerichten, Wild und Lamm, auch zu Pilzrisotto und reifem Käse.
Gut zu wissen:
Dieser organisch angebaute Cuvee aus Negroamaro- und Primitivo-Trauben hält, was er verspricht: Die Negroamaro-Traube verleiht ihm die Komplexität und dank der Primitivo-Traube erhält er das intensive Aromen von reifen, roten Früchten.
