Superfood Rotwein?
Ist Rotwein vielleicht doch gesund?
Wir kennen bestimmt alle das sich hartnäckig haltende Gerücht: Rotwein macht dick. Ja, zugegeben, das trübt den Genuss ein wenig. Und ja, es stimmt natürlich dann, wenn man es übertreibt. Wie bei allem ist zu viel nicht gut.
Wir konnten aber folgende Erkenntnisse entdecken, die den Genuss von Rotwein deutlich erhöhen:
Kanadische Forscher der University of Alberta haben herausgefunden, dass sich in dem roten Gerbstoff des Rotweins sogenannte Resveratrol-Verbindungen befinden. Diese Verbindungen stammen aus der Gruppe der Polyphenole, denen antioxidative Eigenschaften nachgesagt werden. Genauer gesagt, sie stärken und verbessern die Funktion des Herzkreislaufs und der Muskeln und aktivieren durch die positive Wirkung auf unsere körperliche Verfassung den Schutzmechanismus in den Zellen. Die Forscher kamen zu dem Ergebnis, dass ein Glas Rotwein in etwa einer Stunde Fitness entspricht! Das freut uns!
In 2011 veröffentlichte die Ärzte-Zeitung sogar einen Artikel über Resveratrol mit der Frage, ob das Polyphenol das neue Arzneimittel gegen Arthrose wird. Bei Versuchen mit Kanninchen wurde die positive Wirkung von Resveratrol auf die Gelenke dargelegt. Das gefällt uns.
Außerdem besagt eine Studie der Washington State University, dass das Polyphenolen Resveratrol eine gute Wirkung zum Abnehmen hat. Angeblich wandelt es das vorhandene Fettgewebe im Körper so um, dass dieses leichter abgebaut werden kann. Und ganz nebenbei soll das Glas Rotwein am Abend auch noch Heißhungerattacken verhindern. Das gefällt uns noch besser.
In kosmetischen Cremes und diversen Nahrungsergänzungsmitteln ist Resveratrol auch schon angekommen, denn es wird als Anti-Aging-Substanz gefeiert, welches nicht nur die Haut straffen, den Hormonhaushalt und/oder den Blutdruck regulieren kann, sondern auch in der Prävention von Alzheimer eingesetzt wird. Ein Allrounder-Talent!
Steckt in Weißwein vielleicht auch die Zauberformel Resveratrol?
Eigentlich schon, aber nicht so viel. Denn das Polyphenol steckt in der Traubenhaut und in dem Geäst. Und je länger die Maische mit dem Saft in Verbindung bleibt, desto mehr Resveratrol enthält später auch der Wein. Also kann man sagen, je dunkler der Wein und je mehr Tannine er enthält, desto "gesünder" ist er - natürlich nur in Maßen.
Wir sind überwältigt von diesen revolutionären Nachrichten. Auch wenn sich die weltweite Wissenschaft über diese Neuigkeit noch nicht ganz einig ist, so glauben wir schon heute daran. Denn - sind wir mal ehrlich - Wein und/oder Prosecco schmeckt nicht wirklich zu Fastfood. Infolge dessen geht man auch davon aus, dass Weinliebhaber sich eher bewusster ernähren und damit auch gesünder. Und genau aus diesem Grund heben wir jetzt das Glas und trinken auf Ihr Wohl und Ihre Gesundheit. Und unsere Fitness…
Salute,
Ihr Weindepot Geyer
Wir kennen bestimmt alle das sich hartnäckig haltende Gerücht: Rotwein macht dick. Ja, zugegeben, das trübt den Genuss ein wenig. Und ja, es stimmt natürlich dann, wenn man es übertreibt. Wie bei allem ist zu viel nicht gut.
Wir konnten aber folgende Erkenntnisse entdecken, die den Genuss von Rotwein deutlich erhöhen:
Kanadische Forscher der University of Alberta haben herausgefunden, dass sich in dem roten Gerbstoff des Rotweins sogenannte Resveratrol-Verbindungen befinden. Diese Verbindungen stammen aus der Gruppe der Polyphenole, denen antioxidative Eigenschaften nachgesagt werden. Genauer gesagt, sie stärken und verbessern die Funktion des Herzkreislaufs und der Muskeln und aktivieren durch die positive Wirkung auf unsere körperliche Verfassung den Schutzmechanismus in den Zellen. Die Forscher kamen zu dem Ergebnis, dass ein Glas Rotwein in etwa einer Stunde Fitness entspricht! Das freut uns!
In 2011 veröffentlichte die Ärzte-Zeitung sogar einen Artikel über Resveratrol mit der Frage, ob das Polyphenol das neue Arzneimittel gegen Arthrose wird. Bei Versuchen mit Kanninchen wurde die positive Wirkung von Resveratrol auf die Gelenke dargelegt. Das gefällt uns.
Außerdem besagt eine Studie der Washington State University, dass das Polyphenolen Resveratrol eine gute Wirkung zum Abnehmen hat. Angeblich wandelt es das vorhandene Fettgewebe im Körper so um, dass dieses leichter abgebaut werden kann. Und ganz nebenbei soll das Glas Rotwein am Abend auch noch Heißhungerattacken verhindern. Das gefällt uns noch besser.
In kosmetischen Cremes und diversen Nahrungsergänzungsmitteln ist Resveratrol auch schon angekommen, denn es wird als Anti-Aging-Substanz gefeiert, welches nicht nur die Haut straffen, den Hormonhaushalt und/oder den Blutdruck regulieren kann, sondern auch in der Prävention von Alzheimer eingesetzt wird. Ein Allrounder-Talent!
Steckt in Weißwein vielleicht auch die Zauberformel Resveratrol?
Eigentlich schon, aber nicht so viel. Denn das Polyphenol steckt in der Traubenhaut und in dem Geäst. Und je länger die Maische mit dem Saft in Verbindung bleibt, desto mehr Resveratrol enthält später auch der Wein. Also kann man sagen, je dunkler der Wein und je mehr Tannine er enthält, desto "gesünder" ist er - natürlich nur in Maßen.
Wir sind überwältigt von diesen revolutionären Nachrichten. Auch wenn sich die weltweite Wissenschaft über diese Neuigkeit noch nicht ganz einig ist, so glauben wir schon heute daran. Denn - sind wir mal ehrlich - Wein und/oder Prosecco schmeckt nicht wirklich zu Fastfood. Infolge dessen geht man auch davon aus, dass Weinliebhaber sich eher bewusster ernähren und damit auch gesünder. Und genau aus diesem Grund heben wir jetzt das Glas und trinken auf Ihr Wohl und Ihre Gesundheit. Und unsere Fitness…
Salute,
Ihr Weindepot Geyer