Region: Lombardei
Sorte: Schaumwein
Rebsorte: Chardonnay & Pinot Nero
Geschmack: trocken, frisch und perlend
Weingut: Guido Berlucchi
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Reifezeit: mindestens 18 Monate
Inhalt: 0,75 ltr
Allergenhinweis: enthält Sulfite
ideale Trinktemperatur: 6-8° C
Farbe: helles strohgelb, goldfarben
Geruch: erinnert an Litchi, Ananas und frische Blüten
Geschmack: trocken, frisch, fruchtig mit starker, lang anhaltender Perlage
Passt hervorragend als Aperitif zu besonderen Anlässen, wie auch zu allen Arten von Vorspeisen, zu Fisch, Reis, Nudeln und Frischkäse.
Zum Weingut:
Der Betrieb "Guido Berlucchi" liegt in der Lombardei, unweit des Iseosees und gilt als eines der Vorzeigeweingüter in dem verhältnismäßig kleinen DOCG-Gebiet Franciacorta. Im Jahr 1961 entwickelte Guido Berlucchi zusammen mit dem Önologen Franco Ziliani Schaumweine nach traditioneller französischer Machart, um dem Champagner etwas entgegenzusetzen. Franco Ziliani sagte zu diesem Franciacorta: "Ich wollte einen Schaumwein kreieren, der vom ersten Schluck an Freude bereitet" und das schmeckt man auch.
