Region: Piemont
Rebsorte: Barbera
Sorte: Rotwein
Geschmack: trocken, harmonisch, pfeffrig, fruchtig
Kellerei: Patrizi/Manfredi
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13-13,5 % Vol.
Inhalt: 0,75 ltr.
Verschluss: Korken
Ausbau: im Holzfass gereift
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur:
Farbe: rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch: fruchtbetont, mit Aromen von Pflaumen, Waldbeeren und Tabak
Geschmack: trocken, fruchtig, saftig, mit samtigen Tanninen
Passt zu Antipasti, leichten Fleisch- und Pastagerichten
Gut zu wissen:
Im Piemont wird zwischen Genua und Turin eine Rebfläche von ca 44.000 Hektar angebaut.
Der Boden dort ist sand-, kalk und lehmhaltig und bringt mit dem dortigen milden Klima zumeist kräftige Weine mit eher niedrigem Tanningehalt.
Die Kellerei:
Die Weintradition der Azienda Patrizi startete bereits 1863 besagter Nicolao Manfredi, der in Farigliano seinen ersten Dolcetto vinifizierte. Auch seine Nachfolger haben all Ihr Wissen innerhalb der Familie bis heute weitergetragen. Die Erfahrung beruht folglich auf über 150 Jahren und genau das schmeckt man!
