Region: Venetien
Rebsorte: Corvina, Corvinone und Rondinella
Sorte: Rot
Geschmack: trocken, fruchtig, würzig, typisch
Kellerei: Tenute Salva Terra
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Inhalt: 0,75 ltr
Verschluss: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 18° C
Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre
Servierempfehlung: mindestens 30 Minuten vor dem Verzehr öffnen.
Farbe: rubinrot
Geruch: erinnert an Waldfrüchte, Beeren und schwarzen Pfeffer
Geschmack: trocken, fruchtig, würzig, samtig weich, sehr elegant, eben typisch Amarone
Passt zu Aufläufen, Risotto, geschmorten und gerösteten Fleischgerichten und reifem Käse.
Passt auch genüsslich geniessend einfach so.
Der Winzer:
Tenute SalvaTerra wurde in San Pietro in Cariano im Herzen des Valpolicella DOCs von den Gebrüdern Fury gegründet. Heute besitzt SalvaTerra ca. 600 Hektar Rebfläche vorallem in den bekanntesten Gegenden Venetiens, welches sich vom Gardasee bis in die Euganeischen Hügel erstreckt. Dort werden unter anderem Valpolicella, Ripasso und der König unter den Weinen, dieser Amarone erfolgreich vinifiziert.
