Region: Venetien
Rebsorte: Corvina, Merlot und Cabernet Sauvignon
Sorte: Rotwein
Geschmack: halbtrocken, samtig, schokoladig
Kellerei: Casa Paladin
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 15 % Vol.
Inhalt: 0,75 ltr.
Verschluss: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 18-20°C
Lagerfähig bis zu 7 Jahren
Reifung im Eichenfass
Farbe: rubinrot mit granatroten Reflexen
Geruch: erinnert an reife Pflaumen und schwarze Kirschen, wie auch an Gewürze und dunkle Schokolade
Geschmack: halbtrocken, reichhaltig, fruchtig, harmonisch, tanninreich, aber samtig, fast cremig, mit einem Hauch von dunkler Schokolade und Vanille.
Passt zu rotem Fleisch, Wild, Lamm, Pasta mit Ragú oder einfach so.
Gut zu wissen: Das Casa Paladin wurde von Valentino Paladin im Jahre 1962 gegründet und ist heute noch in Händen der Familie. Die Casa liegt in der winzig kleinen Gemeinde Annone Veneto, die rund 60 Kilometer nordöstlich von Venedig liegt. Die Trauben für diesen hervorragenden Cuvée wachsen in dem DOC Gebiet in der Provinz Verona, welches vom Gardasee im Westen bis zur Provinz Vicenza im Osten erstreckt. Mit diesem Wissen über die Herkunft der Trauben muss der Wein ja schon schmecken. HInzu kommt das stilvoll gestaltete Etikett und dem Slogan auf der Flasche "Verona, where Love is passion and where Passion is Love of wine" - das alles klingt schon sehr vielversprechend. Und das schmeckt man auch.
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