Region: Toscana
Rebsorte: Sangiovese
Sorte: Rot
Geschmack: trocken, frisch, fruchtig - typisch Chianti
Kellerei: Bonacchi
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
Inhalt: 0,75 ltr
Ausbau: 12 Monate im Eichenfass
Trinktemperatur: 18-20 Grad
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Farbe: rubinrot
Geruch: intensive Aromen von Kirsche und Veilchen
Geschmack: warm und samtig, beeindruckende Frische und Fruchtigkeit.
Passt zu gegrillten Steaks, Braten-, und Schmorgerichte, wie auch zu Käse.
Gut zu wissen:
Wer erinnert sich nicht an die in Stroh umhüllten Flaschen beim Lieblingsitaliener? Doch aufgrund der immer größer werdenden Nachfrage in den 90-Jahren kam der Chianti damals wegen Nichteinhaltung der Qualitätsstandards in Verruf. Die heutige Auszeichnung "Gallo Nero" ist neben dem Qualitätssiegel DOCG ein zusätzliches Prädikat, welches für allerstrengste Vorschriften bezüglich Höchstertragmenge, Extraktgehalt und Reifezeit steht. Diese Auszeichnung findet sich auf dem Flaschenhals als Symbol eines schwarzen Hahns auf weißem Hintergrund.
Der Winzer:
Die im Herzen von Montalbano gelegene Cantine Bonacchi führt seit drei Generationen die Produktion, Vinifizierung, Abfüllung und Vermarktung Ihrer Weine selbst. Mehr als 80 Hektar Weinbergen in den Weingebieten Chianti Classico, Chianti Montalbano, Brunello und Montalcino gehören der Familie, die erfolgreich über 60.000 Hektoliter Wein im Jahr produziert.
Wir sind begeistert!
