Region: Toscana
Rebsorte: Sangiovese, Canaiolo, Merlot & Montepulciano
Sorte: Rot
Geschmack: trocken, sehr fruchtig mit lang anhaltenden Geschmackseigenschaften
Kellerei: Loggia dei Sani
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Inhalt: 0,75 ltr
Verschluss: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 14-18°C
Farbe: rubinrot
Geruch: mit Noten von Morellokirschen und Blaubeeren
Geschmack: trocken, sehr fruchtig mit lang anhaltenden Geschmackseigenschaften
Passt zu deftigen Suppen, rotem Fleisch, Pasta und Pizza, wie auch zu Käse.
Gut zu wissen:
Unser Governo Rosso dei Sani IGT Premium heißt "Premium", da er mit dem Governo-Verfahren hergestellt wird. Diese Herstellung ist eine traditionelle toskanische Methode, die ähnlich dem Appasimento-Verfahren ist. Hier werden ca. 10% der Beeren angetrocknet und später dem bereits vergorenen Wein hinzugefügt, um damit eine zwei Gärung auslösen. Damit entstehen intensivere, fruchtigere und gehaltvollere Weine.
