Likör
Region: Venetien
Geschmack: fruchtig, zitronig, süß
Produzent: Maschino Beniamino
Alkoholgehalt: 28 % Vol.
Inhalt: 0,7 ltr
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Servierempfehlung: pur, on the rocks, als Spritz oder Longdrink
Farbe: zitronengelb
Geruch: wie in Sizilien oder an der Amalfiküste
Geschmack: erfrischend, intensiv, fruchtig, zitronig
Geeignet als Aperitif, zu Antipasti oder als Digestif.
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.
Gut zu wissen:
Traditionell wird der Limoncello als Digestif eiskalt in einem Schnapsglas getrunken, pur! Vermutlich um den Gaumen zu neutralisieren bzw. die Verdauung anzuregen.
Eine andere leckere Möglichkeit ist als sogenannter Spritz mit Prosecco
Hierzu ist das Mischungsverhältnis
¼ Limoncello,
¾ Prosecco
mit Basilikum garnieren oder einem Tropfen Basilikum-Öl.
Eine weitere Idee ist gemischt mit Tonic Water.
Hier ist das Mischungsverhältnis
¼ Limoncello bzw
¾ Tonic
wer mag, legt eine Zitronenschale zur Verzierung ins Glas.
Oder man macht sich einen Longdrink, der aus
100 ml Prosecco,
50 ml Limoncello,
50 ml Mineralwasser
40 ml Bitter Lemon,
und einer Limettenscheibe besteht, schwimmend in Eiswürfeln, natürlich
Wie auch immer ist der Limoncello eine leckere Möglichkeit, sich den Süden auf die Zunge zu zaubern, ganz egal wie kalt es draußen ist.
