Region: Venetien
Rebsorte: 100% Glera
Sorte: Prosecco
Produzent: Le Contesse
Geschmack: trocken, fruchtig und süffig
Alkoholgehalt: 11% Vol.
Inhalt: 0,2 ltr
Verschluss: zum Drehen
Allergenhinweis: enthält Sulfite
ideale Trinktemperatur: 5-6 ° C
Lagerung bei 5 - max 20° C
Farbe: hellgelb
Geruch: erinnert an Goldapfel, Williamsbirne und Zitrus und Akazienblüten
Geschmack: trocken, fruchtig, frisch, erfrischend, spritzig und süffig
Passt hervorragend als Aperitif sowie zu Fischgerichten.
Gut zu wissen:
Die Bezeichnung „brut“ ist trockener als „extra dry“. Dies ist leider etwas verwirrend. Der Gehalt an Restzucker ist in „extra dry“ höher, etwa 3-4g, im Gegensatz zu „brut“, das auf einen Restzuckergehalt von 2-2,5g schließen lässt.
Zum Winzer:
Der Familienbetrieb "Le Contesse" ist ein Weingut am Fuß der Hügel von Conegliano im Valdobbiadene. Seit Anfang der 70er Jahre produziert die Familie Bonotto hier Schaumweine. Die Besonderheit dabei ist, dass betriebseigene Hefen selektioniert, kultiviert und vermehrt. werden. Dadurch entsteht eine im Vergleich zur Verwendung von industriell hergestellten Hefen unvergleichliche Frische, die noch lange nach dem Öffnen in der Flasche anhält. Viele regionale und internationale Auszeichnungen belegen die sehr gute Qualität der Produkte immer wieder.
