Region: Piemont
Rebsorte: Nebbiolo
Sorte: Rotwein
Geschmack: trocken, fruchtig, sehr angenehm
Kellerei: Patrizi/Manfredi
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13-13,5 % Vol.
Inhalt: 0,75 ltr.
Verschluss: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur:
Farbe: granatrot
Geruch: fruchtbetont, mit Aromen von Kirsche und Veilchen
Geschmack: trocken, fruchtig, saftig, sehr angenehm
Passt zu kräfigen Fleisch und Pastgerichten, wie zum Beispiel Hasenragout oder auch zu würzigem Käse
Die Kellerei:
Guiseppe Manfredi lieferte in den 1930er Jahren seinen Wein in die Täler um Cuneo und bis nach Ligurien mit der Pferdekutsche. In den sechziger Jahren stieg sein Sohn Aldo Manfredi mit ein und erweiterte die Bekanntheit des Unternehmens bis in die Vereinigten Staaten, sogar bis Japan und China. Die heute naturgemäß größere Produktion als zu Beginn hat jedoch nicht an Leidenschaft und Liebe an den Weinen verloren.
Gut zu wissen:
Im Piemont wird zwischen Genua und Turin eine Rebfläche von ca 44.000 Hektar angebaut. Der Boden dort ist sand-, kalk und lehmhaltig und bringt mit dem dortigen milden Klima zumeist kräftige Weine mit eher niedrigem Tanningehalt.
