Region: Apulien
Rebsorte: 100% Negroamaro
Sorte: Rot
Geschmack: trocken - sinnlich
Kellerei: Feudi di San Marzano
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Inhalt: 0,75 ltr
Verschluss: Korken
Restzucker: 0,7 g/l
Restsäure: 5,9 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerfähigkeit: mindestens 5 Jahre
Farbe: dunkles Purpurrot mit violettfarbenen Reflexen
Geruch: erinnert an schwarze Johannisbeeren und reife Waldfrüchte.
Geschmack: würzig, dabei aber samtig, geschmeidig mit sanften Tanninen.
Passt zu Schmorgerichten, die lange und langsam ziehen, wie auch zu Frischkäse mit Feigen oder Honig.
Oder eben einfach so, da dieser Negroamaro sofort nach dem Öffnen genießbar ist.
Ein Hochgenuß!