Region: Venetien
Rebsorte: 100% Glera
Sorte: Prosecco
Produzent: Le Contesse
Geschmack: halbtrocken, fruchtig
Alkoholgehalt: 11% Vol.
Inhalt: 1,5 ltr
Verschluss: mit Alu verschlossener Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
ideale Trinktemperatur: 5-6 ° C
Lagerung bei 5 - max 20° C
Farbe: hellgelb
Geruch: erinnert an Goldapfel, Williamsbirne und Zitrus und Akazienblüten
Geschmack: trocken, fruchtig, frisch und erfrischend
Passt hervorragend als Aperitif sowie zu Fischgerichten.
Gut zu wissen:
Die Bezeichnung „brut“ ist trockener als „extra dry“. Dies ist leider etwas verwirrend. Der Gehalt an Restzucker ist in „extra dry“ höher, etwa 3-4g, im Gegensatz zu „brut“, das auf einen Restzuckergehalt von 2-2,5g schließen lässt.
Zum Winzer:
Der Familienbetrieb "Le Contesse" ist ein Weingut am Fuß der Hügel von Conegliano im Valdobbiadene. Seit Anfang der 70er Jahre produziert die Familie Bonotto hier Schaumweine. Die Besonderheit dabei ist, dass betriebseigene Hefen selektioniert, kultiviert und vermehrt. werden. Dadurch entsteht eine im Vergleich zur Verwendung von industriell hergestellten Hefen unvergleichliche Frische, die noch lange nach dem Öffnen in der Flasche anhält. Viele regionale und internationale Auszeichnungen belegen die sehr gute Qualität der Produkte immer wieder.
Es ist ein Genuss!
Ein kleiner Exkurs in die Geschichte dieses Prosecco LUNA d`Oros:
Der Erfolg der Familie Bonotto begann mit Piertro in Venedig. Denn dort wurden die ersten produzierten Flaschen, mit Pferden und Karren gezogen, verkauft. Der Compo San Polo war die einzig über Land erreichbare Piazza. Von dort lieferte er weiter zu Fuß aus. Der prickelnde Wein kitzelte die Gaumen der Aristokraten und berauschte die feine Damenwelt. Er wurde der "Nektar des Glücks" genannt. Eines Tages lieferte Pietro wie gewöhnlich und sehnlichst erwartet seine Flaschen aus, als er abends, ins Mondlicht eingehüllt, eine "echte Schönheit" sah, wie er erzählte. Sie eilte durch die Gassen und Pietro versuchte ihr zu folgen. Als sie sich umdrehte, Pietro ihr maskiertes Gesicht sah, offenbarten ihm ihre Augen die ganze Faszination einer orientalischen Prinzessin. Pietro beschloss diesen Augenblick für immer festzuhalten und gibt allen seinen Produkten den Namen: LUNA d´Or (Goldener Mond).
