Region: Sizilien
Rebsorte: Nero d Avola & Frappato
Sorte: Rot
Geschmack: trocken, vollmundig, elegant
Kellerei: Biscardo
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13-13,5 % Vol.
Inhalt: 0,75 ltr
Ausbau: Stahltank
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Farbe: leuchtend dunkelrot
Geruch: charaktervoll mit kräftigen Noten nach roten Beeren
Geschmack: trocken, vollmundig mit eleganten Tanninen
Passt zu Pizza, Pasta und Käse.
Empfehlenswert auch an gemütlichen Abenden vor dem Kamin.
Gut zu wissen:
Die Rebsorte Frappato wird reif geerntet, es entsteht ein frischer und fruchtiger Wein. Die Nero d´Avola Trauben hingegen bleiben über den Reifepunkt hinaus am Stock hängen und fangen schon langsam an zu trocknen. Diese Spätlese wird ebenfalls vinifiziert und später nach Ermessen des Kellermeisters in dieser Cuvée zusammen geführt. Der Wein reift anschließend mehrere Monate in Stahltanks. Die Komposition aus der Frische der Frappato-Trauben mit der Intensität der Nero d´Avola-Trauben verdienen die Bezeichnung "Sizilianisches Vollblut"!
